6 diş karanfil 2 bardak suda, yaklaşık 20 dakika, üstü kapalı, hafif ateşte, sıvı yarıya ininceye kadar kaynatılır, süzülür. Hazımsızlık, ishal, şişkinlik ve karın ağrısı için bu çaydan 1 çorba kaşığı yemeklerden sonra içilir. Aynı çaya bal katılırsa nefes darlığına, bronşite ve sinüzite iyi gelir. Yemekten sonra çiğnenen bir diş karanfil ağız kokusunu giderir.
Mutfakta Kullanılışı
Soğana daldırılan birkaç diş karanfil söğüşe, çorbaya, av ve kümes etlerine; toz halinde köfteye, keklere, meyva salatasına (çok az olarak), baharatlı ekmeğe katılır."
Estetik Açıdan
Ağız kokusunu gideren spreylerde, deodoranlarda, pudra, sabun, losyon ve rujlarda kullanılır.
Ek Bilgi
Diğer adı: Kuru karanfil. Çin'de bedeni kuvvetlendirmek, özellikle kadınların aybaşı problemlerini önlemek için bir süre her gün 1 rafadan yumurta, 1 tatlı kaşığı toz karanfil ve l çorba kaşığı bal karıştırılarak yenir.
