Malzemeler:
-500 gr kuzu eti
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 sivri biber
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz, su, sıvı yağ
-Üzeri için patates
Hazırlanışı: Tencereye sıvı yağı koyun. Etleri ekleyip suyunu çekene kadar bekleyin. Sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek sivri biberi ve domatesi ekleyin. Salçasını da ekleyip biraz kavurun. Üzerine sıcak suyunu ekleyerek pişirmeye başlayın.
Not: Etler lokum kıvanına gelinceye kadar bekleyin. Kızarmış patetesle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Tas Kebap