 Yoğurt Çorbası:
Malzemeler:
- 1 kase yoğort
- 3 çorba kşığı un
- 1 yumurta
- 5 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz, nane, kırmızıbiber
Hazırlanışı: 5 bardak suyu tencereye alıp kaynatın. Tuzunu ilave ederek diğer bir kapta yoğort ve yumurtayı çırpın biraz soğuk su ekleyip ununu katın. Hepsini beraber çırpın. Yumurtanın kesilmemesi için kaynayan sudan bu karışıma ilave edip biraz daha çırpın. Oçagın altını kısarak kaynayan suya yavaşca bu karışıma dökün. Kaynadıkdan sonra ocağın altını kapatın. Son olarak tavaya sıvı yağı alarak kızdırın bir çay kaşığı k.biber ve 1 çorba kaşığı naneyi yağa atıp kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek srvis yapın. Afiyet olsun...
|
